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生物钟饮食计划
“计划”就是吃什么好,吃多少合理!当今人们的饮食都是上辈人传下来的经验和根据所在地的生活条件建立起来的饮食习惯,大多数人不了解必须吃什么,从而造成了因为饮食的不合理患了多种疾病。
1、必须吃的成分:大家知道,吃草的动物则能以草作为食物生长肌肉,说明具动物体内具有将草转变成蛋白质、脂肪酸、碳水化合物等的能力。而人吃了食物后也有转化成蛋白质、脂肪酸等的能力,但人体对生命必须的相关物质在体内尚不能合成,如果食物中缺乏这些物质,身体的组织和器官就会得病,科学称,这些物质是从食物中摄取的必须的物质,这些必须物质就是要讲的必须吃的成分。这些成分是什么?大家公认的是八种必须的氨基酸(蛋白质成分),两种脂肪酸(亚麻酸、亚油酸),常量和微量矿物质,维生素。
2、吃什么食物合适:从理论上说,凡是含有必须成分的食物才是最合适的食物,但往往某一种食物所含的必须成分品种不全或量不均匀。为此,我们用人体细胞在体外作了含有以上必须成分的多种动物食物的营养培养实验,试验看以下那些食物成分有利于细胞生长,那些食物则被认为是最合适的食物,我们的体外细胞试验结果是:野乌鸡、牛羊肉、两个鸡蛋一个黄至三个鸡蛋两个黄比例的鸡蛋粉、小鱼小虾、禽类瘦肉等瘦肉,都有利于细胞的生长。粮食类的食物也有利于细胞的生长。蔬菜类于肉类的配合有利于细胞的生长。
3、吃饭的食物比例:根据必须营养成分理论和我们自己的试验结果,认为吃的食物的品种在一顿饭中越多越好,蛋白质和脂肪的比例6:4至7:3较理想,蔬菜占饭量的三分之一较合适。这就形成了一顿饭的食物比例“41113”食物结构,即: 40%的牛羊肉等瘦肉; 10%的蛋类(两个蛋去掉一个黄); 10%的海鲜类(小鱼小虾、海植物); 10%的粮食(这是非体力者的是如比例,体力劳动者根据体力的消耗情况增加粮食食入量); 30%的蔬菜(尽可能食用绿叶子的,蔬菜包含了所有的矿物质和维生素成分);
4、一日三餐的分配方案:根据以上的理论和试验结果,每个人一日三餐量的分配应该是早晨少而精,中午少而简,晚上多样饱。这个方案的生物钟解读分析如下:
1)早晨少而精:身体经过昨晚充足的食物消化吸收后,由于食入较多的食物,消化道消化食物而消耗的大量的能量,剩余的能量则留在血液中和转化为糖原暂时储存,早晨起床后的早饭只要补充好白天需要蛋白质等营养器官的需要,不必要再增加能量食物,这个时候,身体活动消耗的能量则由这些夜间留下来的能量供给就满足了非体力劳动者的工作需要了。在吃能量食物就是多余了。当然,如果是劳动者则早晨也应多吃。
2)中午少而简:根据人体白天集体活动的生物钟,中午的时间正是需要暂时整合一次的时候,需要大脑再次释放一次统一指挥的激素,而这种统一指挥激素的释放则是源于消化系统的反射刺激,所以,中午多少吃一点就行,吃多了消化道全线功能启动,消耗身体大量的能量,导致身体各器官缺乏能量,导致极度困乏,从而迫使人们不得不睡午觉。
3)晚上多样饱:按“41113”方案吃饱,这个饱的标准就是在感觉饱胀之前。由于食物进入胃后,到达感觉饱的反馈机关需要一定时间,有一定时间的时间差,所以要提前停止进食。晚上吃饱后,食物在胃里面待1-2小时的时间,全部进入到肠道进行消化吸收,所以,一定要等到饭后两小时后睡眠。晚上进入的食物营养相对越多对身体越有利,睡眠越好。因为夜间各器官都在生长发育和修复调整等。